제육볶음은 단순하면서도 맛이 깊고, 고기의 풍미가 살아있는 매력적인 요리입니다. 집에서 간편하게 만들 수 있지만, 그 맛은 레스토랑 못지 않아요. 매운 고추장과 고추가루로 매콤하게, 그리고 약간의 설탕으로 달콤함을 더해주는 양념이 돼지고기와 환상적으로 어울립니다. 재료 준비하기제육볶음을 만들기 위한 재료는 크게 두 가지로 나눠집니다. 고기 재료와 양념 재료입니다.고기 재료:돼지고기 앞다리살 (혹은 목살) 500g양파 1개대파 1대청양고추 1~2개 (매운 걸 좋아하시면 2개 넣으세요)당근 (선택) 조금양념 재료:고추장 2큰술고춧가루 1큰술 (매운맛 조절 가능)간장 2큰술다진 마늘 1큰술설탕 1큰술맛술 1큰술 (없으면 미림이나 청주로 대체 가능)참기름 1큰술후추 약간물 50ml (양념을 풀어주기 위함)제육볶..